Düşük stok uyarıları: yeniden sipariş zamanını bilmek

Yanılmanın iki bedeli

• Geç sipariş: ürün biter, müşteri başka yerden alır ve belki geri gelmez.
• Fazla sipariş: para rafta bekler, ürünlerin tarihi geçer ve gerçekten satan şeye yer kalmaz.

Yeniden sipariş seviyesi, yeni stok eskisi bitmeden gelsin diye tekrar sipariş vermeniz gereken miktardır.

1. Her ürün için bir seviye seçin

Çoğu dükkâna uyan basit bir kural:

Örneğin günde 6 şişe satıyorsanız ve tedarikçi 3 günde teslim ediyorsa, bekleme süresini karşılamak için 18 şişeye ihtiyacınız var. Yoğun günler için, diyelim 6'lık bir pay ekleyin; seviyeniz 24 olur. Hızlı satan ve yavaş tedarik edilen ürünler daha yüksek, köşedeki dükkândan alabildikleriniz daha düşük seviye ister.

Amunta İşletme'de ürüne bir düşük stok uyarısı koyun: stoğu bu seviyeye ya da altına indiğinde uyarılırsınız. Kaldırmak için alanı boş bırakın.

2. Birçok ürünü tek seferde ayarlayın

Ürünleri tek tek açmanız gerekmez. Birkaç ürün seçin, örneğin benzer ürünlerle dolu bir rafın tamamını, ve hepsine tek adımda aynı uyarı seviyesini verin. Sonra daha hızlı satan birkaçını ince ayarlayın.

3. Günde tek, sakin bir uyarı

Günlük düşük stok uyarısını açın. Günde en fazla bir bildirim alırsınız ve yalnızca bir ürün son uyarıdan bu yana seviyesine yeni indiğinde. Zaten düşük olan bir ürün sizi her gün rahatsız etmez; seviyesinin üstüne çıkıp yeniden düşerse yeni sayılır.

Tüm resmi görmek istediğinizde stok listesi kaç ürünün düşük olduğunu gösterir ve yalnızca onları listelemenizi sağlar; sıfırın altına düşenler ayrıca sayılır.

4. Eksikten alış siparişine

Sipariş zamanı geldiğinde eksikler için bir alış taslağı oluşturun. Düşük olan her ürün, en son satın aldığınız tedarikçinin taslağına, son fiyat ve son alınan miktarla, yani her zamanki partinizle girer. Hiç alınmamış bir ürün, onu seviyesine geri getiren miktarı alır.

• Taslak, siz düzenleyene kadar stoğunuzu ya da kasanızı değiştirmez; önce miktarları veya fiyatları ayarlayabilirsiniz.
• Açık bir alış taslağında zaten bulunan ürünler yeniden eklenmez; düğmeye iki kez basmak çift sipariş oluşturmaz.

5. Seviyelerinizi zaman zaman gözden geçirin

Satışlar mevsimle değişir. Bir ürün yeni stok gelmeden hep bitiyorsa seviyesini yükseltin. Uyarıdan sonra uzun süre rafta kalıyorsa düşürün. Bir iki ayda bir kısa bir bakış seviyeleri doğru tutar.